• Движуха в Телеграм и в Вконтакте. Все новые темы транслируются туда Подписываемся чтобы не пропустить важное!

Вкусная еда

Просто и вкусно - сочники.
Сочники
sm_242274.jpg

Вкус, знакомый всем с детства, – вкусные и нежные сочники на сметане. Приготовим!
Продукты
Для теста:
Мука - примерно 4 стакана
Маргарин - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сметана 25% - 6 ст. л.
Разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л.
*
Для начинки:
Творог - 400 г
Сахар - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
*
Кроме того:
Яйца - 1 шт.
Масло растительное - для смазывания

Подготавливаем продукты для сочников с творогом.
Для приготовления теста смешиваем растопленный маргарин, яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем.
В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель.
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается не слишком крутое тесто. Отставляем его на время и займемся в это время начинкой.
Начинка делается просто — смешиваются все компоненты друг с другом.
Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанном мукой или смазанным растительным маслом, тесто и вырезаем подручными материалами из него кружочки.
Берем начинку и кладем на край кружка, оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой.
Выкладываем сочники на противень, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом.
Отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30-35 минут.
Сочники готовы! Приятного аппетита!
 
Сверху