Рецепт найден на просторах интернета. Много разных интертрепаций)) В оригинале был с семгой, но за неимением гербовой пишем на простой))))
Для "теста"
Пачка замороженного шпината
50 мл молока (у меня ДД вариант, поэтому 1.5%)
5 яиц.
Начинка
обезжиренный творог, перец
Значит что мы делаем. Шпинат размораживаем, отжимаем хорошенько. Молоко и яйца взбиваем и добавляем в шпинат, можно блендернуть чуток. Выливаем на противень (у меня тефлоновый коврик постелен был) - не прилипает. Ну и смотрим по готовности. не пересушить.
Достали,от коврика отделили, намазали творогом, посыпали нарезанным перцем, свернули, поставили в холодильник)
