• Движуха в Телеграм и в Вконтакте. Все новые темы транслируются туда Подписываемся чтобы не пропустить важное!

Щука фаршированная

Фармазон

маньяки)))
Эх... Давно я не брал в руки шашек... А так же всякую кухонную утварь :( Берем щуку выловленную в реке Ока на которую мы, волей случая, оказались :nod: Вес 670 грамм. Захотелось ченить особенного. Решили - фаршированная щуку. :ded: Будем делать! :beer:
%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520002.jpg


Чистим

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520003.jpg


Режем шкуру у головы...
%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520005.jpg


но башню целиком не отрезаем!

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520007.jpg


Вырезаем жабры

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520010.jpg


И снимаем шкуру, снимается легко :thumbup:

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520012.jpg


Шкуру сняли, рыбу выпотрошили

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520014.jpg


Берем сливочное масло, филе, батон замоченный в молоке, лук, соль-перец по вкусу :nod:

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520017.jpg


пропускаем все через мясорубку и вымешиваем :ded:

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520018.jpg


Запихуем фарш в щукину шкуру

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520020.jpg


Смазываем то, что получилось подсолнечным маслом (можно майонезом) и выкладываем на противень

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520023.jpg


запекаем примерно час. Температура хз, обычная :biggrin: Вынаем из духовки, остужаем и украшаем зеленкой по вкусу, опять же :biggrin:

Наливаем рюмаху.... и в бой!

%25D0%25A9%25D1%2583%25D0%25BA%25D0%25B0%2520024.jpg



Приятного аппетита! :beer:



PS Каг-то так :biggrin:
 

Фармазон

маньяки)))
На то что бы я ломанулся вечерней лошадью в Калугу :biggrin: :biggrin: :biggrin: :biggrin:
ах вы в этом смысле :biggrin2:
я ща ловлю в проводку осваиваю, да. Сени вот опробовал вариант "в проволочку". Подлещик на 600 грамм порадовал незамедлительно. Жаль прикормку тудой не докинуть. Чую я, шо там лещи стоят от 1,5 кг и более, ой чую :wave:
 

Виктор

АднАзнАчнА
ах вы в этом смысле :biggrin2:
я ща ловлю в проводку осваиваю, да. Сени вот опробовал вариант "в проволочку". Подлещик на 600 грамм порадовал незамедлительно. Жаль прикормку тудой не докинуть. Чую я, шо там лещи стоят от 1,5 кг и более, ой чую :wave:
А на кольцо почему леща не ловишь?
 

Фармазон

маньяки)))
А на кольцо почему леща не ловишь?
на что? :shock:
Вить, тыж знаешь, я исключительно с поплавком. :thumbup: Даж удочку себе 7-ми метровую приобрел для этих целей :uhoh: Остальное скучно для меня :cool:
 
Сверху