-
Движуха в Телеграм и в Вконтакте. Все новые темы транслируются туда Подписываемся чтобы не пропустить важное!
Что вкусненького готовим?
- Автор темы Домовушка
- Дата начала
Людмила Петрова
Member
Простая закуска - малосольные огурцы.
Малосольные огурчики по-быстрому
Этот рецепт быстрых малосольных огурцов я нарыла на просторах интернета. Привлёк он меня в первую очередь тем, что огурчики при засолке не теряют свой изумрудный цвет, и простотой приготовления. Не надо возиться с рассолом и прочее, и ждать недолго - малосольные огурцы быстрого приготовления готовятся в пакете.
Продукты
Огурцы - 1 кг
Соль крупная - 1 ст. л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Укроп - по вкусу
Советую строго следовать рецептуре. Так как можно легко пересолить огурцы. Я уже обожглась, положила побольше соли, точнее, огурцов у меня было меньше килограмма, и пересолила( Но на ошибках учатся!
Итак...
Как быстро сделать малосольные огурцы:
1. Огурчики помыть (лучше брать огурцы средних размеров, мелкие быстро пересаливаются), срезать попки. Зубчики чеснока раздавить широкой стороной ножа, мельчить не надо. Укроп порвать руками.
2. Сложить всё в пакет, а лучше в два (для надёжности), посыпать солью, завязать и хорошенько потрясти.
3. Убрать пакет в холодильник на 6-8 часов, при этом каждый час, а то и полчаса встряхивать пакет для равномерного распределения рассола, который образуется в процессе.
4. Перед употреблением сполоснуть огурчики от лишней соли холодной водой.
Быстрые малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита!!!
Малосольные огурчики по-быстрому
Этот рецепт быстрых малосольных огурцов я нарыла на просторах интернета. Привлёк он меня в первую очередь тем, что огурчики при засолке не теряют свой изумрудный цвет, и простотой приготовления. Не надо возиться с рассолом и прочее, и ждать недолго - малосольные огурцы быстрого приготовления готовятся в пакете.
Продукты
Огурцы - 1 кг
Соль крупная - 1 ст. л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Укроп - по вкусу
Советую строго следовать рецептуре. Так как можно легко пересолить огурцы. Я уже обожглась, положила побольше соли, точнее, огурцов у меня было меньше килограмма, и пересолила( Но на ошибках учатся!
Итак...
Как быстро сделать малосольные огурцы:
1. Огурчики помыть (лучше брать огурцы средних размеров, мелкие быстро пересаливаются), срезать попки. Зубчики чеснока раздавить широкой стороной ножа, мельчить не надо. Укроп порвать руками.
2. Сложить всё в пакет, а лучше в два (для надёжности), посыпать солью, завязать и хорошенько потрясти.
3. Убрать пакет в холодильник на 6-8 часов, при этом каждый час, а то и полчаса встряхивать пакет для равномерного распределения рассола, который образуется в процессе.
4. Перед употреблением сполоснуть огурчики от лишней соли холодной водой.
Быстрые малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита!!!
О! Надо же самогонку поставить!
Полковник
Генералиссимус ёпт!
Олег, бутылки с закрывашками, там что, пиво, или домашний самогон?
olll
маньяки)))
Only пиво!
Полковник
Генералиссимус ёпт!
olll
маньяки)))
Супчик знатный, но я протестую! Как это пиво не блюдо?! Ты ещë скажи, что невкусное!Пиво не блюдо, чтоб его готовить...
А я вот, перед ночной сменой, решил жонку побаловать зелёным борщиком, щавелевым! Бульон из домашней (тёщиной) утки!Посмотреть вложение 12049
Как же ты живëшь?Ненавижу пиво, рыбу, чеснок, не ем сладкого, не смотрю футбол !!! Короче, я-редкостный говнюк!
olll
маньяки)))
Ээээ... Ну, как бы, это... Слегка не прав. Распишу вкратце...
Процесс варки, занимает часов 12... Дезинфекция, фильтрация воды, нагрев, задача температурных пауз, взвешивание ингредиентов, контроль процесса, чистка оборудования, дезинфекция, вынос бруха.
Потом, неделя брожения, слив в другую емкость со снятием осадка и еще неделя брожения.
Потом, разлив по бутылка и 2 недели вызревания...
Во как бы времязатраты на одну партию.
И если это не "готовить"... Ну, тогда не знаю
Полковник
Генералиссимус ёпт!
Пиво не блюдо, чтоб его готовить...
А я вот, перед ночной сменой, решил жонку побаловать зелёным борщиком, щавелевым! Бульон из домашней (тёщиной) утки!
Класс!
Но больше предпочитаю из курицы или индейки.
Полковник
Генералиссимус ёпт!
Ненавижу пиво, рыбу, чеснок, не ем сладкого, не смотрю футбол !!! Короче, я-редкостный говнюк!
Да, вы это и так все знаете!
Ну, футбол я тоже не смотрю
А вот рыбу, чеснок и пиво люблю
Полковник
Генералиссимус ёпт!
Хренасе ты заморочился!
Ты на шашелы едешь?
Привези одну бутылочку на пробу, никогда домашнего пива не пил.
olll
маньяки)))
Не, у нас уже давно было запланировано другое мероприятие.
Будете как-нить через Подольск проезжать - дам попробовать
Похожие темы
